Блог

May 19, 2024

Как почистить аэрофритюрницу

Аэрофритюрницы привлекательны тем, что могут вдвое сократить рутинную работу по приготовлению пищи; они создают меньше грязной посуды и при этом готовят за меньшее время. Хотя мы обнаружили, что аэрофритюрницы могут быть отличным

Аэрофритюрницы привлекательны тем, что могут вдвое сократить рутинную работу по приготовлению пищи; они создают меньше грязной посуды и при этом готовят за меньшее время. Хотя мы обнаружили, что аэрофритюрницы могут быть отличным кухонным инструментом — они имеют компактные размеры, быстро готовят и могут быть более доступны для людей с определенными ограниченными возможностями — их чистка по-прежнему является утомительным процессом (как и в случае с любым другим прибором). Чистка аэрофритюрницы ничем не отличается от чистки любой другой посуды — может быть, немного хуже, в зависимости от конструкции корзины и от того, забрызганы ли нагревательные элементы жиром. Чтобы сделать очистку максимально простой, делайте ее каждый раз, когда пользуетесь фритюрницей.

Хотя некоторые аэрофритюрницы имеют корзины, которые продаются как пригодные для мытья в посудомоечной машине, вы продлите срок службы вашей машины, если будете мыть корзину вручную после каждого использования. Это предотвращает скопление жира и остатков пищи в щелях машины и возникновение проблем в долгосрочной перспективе. Это также помогает предотвратить повреждение антипригарного покрытия.

Очистка фритюрницы займет 10 минут, если вы регулярно чистите ее после приготовления.

Вам следует чистить аэрофритюрницу, как только она остынет на ощупь после приготовления. И да, каждый раз, когда вы его используете (извините). Если на дне корзины скопилось много остатков масла от вашей еды, вытрите его бумажным полотенцем или вылейте в банку для утилизации, прежде чем оно остынет и затвердеет — как только это произойдет, его станет много. гораздо труднее чистить.

Саму корзину легко чистить: с помощью неабразивной губки или ткани, смоченной горячей водой и небольшим количеством мыла, протрите дно, боковые стороны и съемный лоток (если применимо) и промойте прохладной водой. Будьте осторожны, не трите слишком сильно, и избегайте использования чистящих инструментов с щетиной или неровными краями, таких как кухонная щетка или губка для мытья посуды — многие корзины аэрофритюрниц покрыты антипригарным покрытием, которое можно легко снять, если вам это не важно. для них должным образом. На многих корзинах для аэрофритюрниц указано, что их можно мыть в посудомоечной машине, но мы не рекомендуем помещать их в посудомоечную машину ради долговечности, так как суровый цикл или толчки о другую посуду могут повредить антипригарное покрытие.

Как только отключенная от сети фритюрница полностью остынет, тщательно протрите нагревательную камеру (включая нагревательный элемент) теплой влажной тканью (без мыла), чтобы убедиться, что к ней не прилипло мусор или масло. Накопление грязи внутри может привести к дымлению фритюрницы и снижению ее производительности с течением времени. После завершения работы обязательно тщательно высушите машину мягкой тканью.

Если у вас есть человеческий момент и вы слишком долго ждете, чтобы почистить фритюрницу, а затем обнаружите, что к ней прилипли кусочки твердого мусора, не паникуйте и не используйте острые или грубые инструменты, чтобы попытаться соскрести их. Если грязь прилипла к внутренней части машины, сделайте пасту из пищевой соды и воды и протирайте пятна неабразивной губкой, пока они не исчезнут. Затем протрите внутреннюю часть теплой водой и полностью высушите. Если продукты прилипли к корзине, просто замочите их в теплой воде на 10 минут, а затем снова потрите мыльной губкой.

Досадно это признавать, но чистить фритюрницу значительно проще, если делать это после каждого использования. Достаточно теплой воды, мягкой губки и мыла.

Эту статью редактировали Маргерит Престон, Бритни Хо, Эми Коплин и София Соколова.

Кайра Блэквелл

Кайра Блэквелл — штатный автор Wirecutter, посвященный сну и матрасам. Ее работы ранее публиковались в журналах «Ookyplayer», «The Knockturnal» и «Nylon», а ее книга «Колыбельная на конец света» доступна на Amazon.

Майкл Салливан

Если вам нужен более универсальный прибор, чем аэрофритюрница в форме капсулы, мы рекомендуем Breville Smart Oven Air Fryer Pro.

Майкл Салливан

После 60 часов исследований и жарки мы пришли к выводу, что Cuisinart CDF-200 — лучшая фритюрница. Но, возможно, вам будет лучше воспользоваться голландской духовкой Lodge.

от Ганда Сутивараком