Блог

Jul 09, 2023

Обзор вакуумного упаковщика пищевых продуктов HiCOZY

ОБЗОР – Несколько лет назад подруга подарила мне вакуумный упаковщик FoodSaver, которым она никогда не пользовалась. Я едва знал, что это такое, но все равно принял его, потому что это файл . . . гаджет. Я рад, что сделал это. Если вы не

ОБЗОР – Несколько лет назад подруга подарила мне вакуумный упаковщик FoodSaver, которым она никогда не пользовалась. Я едва знал, что это такое, но все равно принял его, потому что это файл . . . гаджет. Я рад, что сделал это. Если вы не знакомы с тем, на что способен упаковщик, он буквально высасывает воздух из пакета с едой, одновременно запечатывая и защищая его немного дольше в холодильнике и намного дольше в морозильной камере. Для нашей семьи вакуумная запайка всегда была отличной экономией денег. Сегодня существует множество конкурентов, производящих вакуумные упаковщики, поэтому бренды и ценовые диапазоны различаются. Я никогда не слышал о HiCOZY, но когда его предложили на обзор, мне стало любопытно, как он будет сравниваться с моим старым, но надежным FoodSaver. Можно ли хранить вакуумный упаковщик HiCOZY или мне взять FoodSaver из кладовой?

Вакуумная машина для упаковывания пищевых продуктов HiCOZY (их слова) — это именно то, что она говорит. Он вакуумно запечатывает продукты в пакеты (если они вмещаются), которые обрезаются и автоматически запечатываются в процессе.

Существуют настройки, позволяющие контролировать как сильное, так и мягкое всасывание, а также сухое, влажное, герметичное, канистровое, ручное и двойное всасывание. Имеется встроенный нож и запайщик, а также есть место для хранения рулона вакуумных пакетов, которые можно разрезать практически до любого размера.

Как и другие упаковщики, упаковщик пищевых продуктов HiCOZY оснащен съемным поддоном для сбора капель для безопасной очистки. Также в комплект поставки входит рулон образца материала мешка размером 8 дюймов на 16 футов и вакуумный шланг для крепления к вакуумным канистрам. Обратите внимание, что у меня нет вакуумных канистр, поэтому шланг не проверялся.

Вакуумные упаковщики популярны для приготовления су-вид, чего мы не делаем.

Вакуумный упаковщик HiCOZY, безусловно, выглядит более изящным, чем моя старая машина FoodSaver. Есть и еще опции, хотя после их использования я начал задаваться вопросом, насколько необходимы некоторые из этих опций. Хотя это красивый вакуумный упаковщик, мы все равно прячем его, когда он не используется. Доступное место на стойке в нашем доме является ценным, поэтому портативная техника остается в шкафах до тех пор, пока она не понадобится, независимо от того, насколько гладкой она может быть.

Использовать вакуумный упаковщик пищевых продуктов HiCOZY довольно просто. Может потребоваться несколько попыток, чтобы освоиться с шагами, но после этого все это станет вашей второй натурой и будет проще в использовании.

Кнопка автоматического «Запечатывания» доступна только для запечатывания, без создания вакуума. Предполагается, что машина знает, когда прекратить запечатывание, и подает два звуковых сигнала после завершения. Иногда после двух звуковых сигналов уплотнение не является настолько герметичным, насколько должно быть, и его необходимо повторить. Хоть это и редкость, но это случалось.

Кнопку «Запечатать» необходимо использовать для «запуска» пакета. После определения размера пакета его необходимо обрезать с помощью внутреннего ручного триммера. Из-за этого триммера мне не хватает триммера FoodSaver — более элегантного, хотя и отдельного решения. Ну что ж.

После того, как продукты помещены в пакет, открытый конец необходимо вставить в вакуумный канал, в котором находится съемный поддон для сбора капель. Установив открытый конец на место, закройте крышку и нажмите «Мягкая/Сильная», а затем «Сухой/Влажный» и подождите. Произойдут вакуумирование и герметизация (за этим интересно наблюдать), и по завершении прозвучит двойной звуковой сигнал. Вот и все!

Мы используем упаковщик в основном для мяса, которое покупаем оптом, а затем разделяем на отдельные пакеты и запечатываем. Как я уже сказал, со временем это позволит сэкономить деньги. Вы даже можете дать названия сумкам и датировать их перманентным маркером.

Упаковщик пищевых продуктов HiCOZY также отлично подходит для разделения практически любых продуктов, купленных оптом, например лакомств для собак, показанных на фотографиях.

Обычно я не упаковываю вакуумом ничего хрупкого (например, стружку), поэтому обычно использую настройку «Сильный». Я также в основном использую кнопку «Влажный» (ненавижу это слово) вместо «Сухой». Однако я не уверен, что разница между вариантами «Сильный» и «Влажный» настолько велика, чтобы иметь большое значение.

Вакуумный упаковщик HiCOZY имеет единственную кнопку ручного управления, которая будет пылесосить, пока она нажата. Как только кнопка будет отпущена, начнется запечатывание.

Можно приобрести рулоны мешков разного размера, а также отдельные мешки. Я до сих пор использую оставшуюся коробку пакетов FoodSaver. Пакеты/рулоны любой марки также подойдут.